Thứ Hai, 23 tháng 1, 2017

Lạc bước cảnh tiên ở những làng hoa nổi tiếng miền Nam

Những ngày giáp tết, những làng hoa nổi tiếng miền Nam lại ngập tràn trong sắc hoa rực rỡ, trong không gian rộn ràng chờ đón một mùa xuân.

Bước chân lạc những làng hoa nổi tiếng miền Nam Bộ, ta cứ ngỡ mình phiêu bồng nơi chốn thần tiên hư ảo của những sắc màu.

Những vựa hoa đang náo nức vào vụ Tết, những khuôn mặt sáng bừng lên không khí của mùa xuân, và ta thấy trái tim lại nôn nao những nhịp rộn ràng, hồn cứ mải mê chạy theo những sắc hoa đẹp tươi đang tô điểm cho đất trời những ngày cuối năm rộn rã.

Hoang sơ thác Khe Tiền

Thác Khe Tiền thuộc xã Đồng Văn (Bình Liêu) là thác nước nằm trong rừng phòng hộ đầu nguồn dưới chân núi Quảng Nam Châu hùng vĩ.
Thác Khe Tiền gồm một quần thể thác với hệ thống thác Khe Tiền 1,2,3. Thác được hình thành từ các mạch nước dưới chân núi, tạo thành các dòng nước nhỏ đổ thành thác nước.

Thác Khe Tiền nằm giữa khu rừng nguyên sinh thuộc thôn Khe Tiền (bắt nguồn từ hệ thống núi Quảng Nam Châu cao trên 1500m so với mực nước biển).

Vàng son cỗ Huế

(SGAT) - Miền Trung nằm giữa dải đất hình chữ S, vì vậy chịu ảnh hưởng giao thoa văn hóa của cả hai miền nam - bắc. Điều này thể hiện rõ nhất trong văn hóa ẩm thực, trong đó, Huế chính là cái nôi của nghệ thuật ẩm thực khi một thuở nơi đây là kinh đô nên có sự pha trộn giữa ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian.

Sự pha trộn giữa ẩm thực cung đình và dân gian

Tết Huế được chuẩn bị hàng trăm món, tính toán bảo quản sao cho đến rằm tháng giêng trong thời tiết khắc nghiệt chính là một nghệ thuật.

Chủ Nhật, 22 tháng 1, 2017

Ngày cận Tết ở làng cúc tiến vua Hưng Yên

Cánh đồng thôn Nghĩa Trai mỗi dịp giáp Tết lại rực rỡ bởi màu vàng của hoa cúc "tiến vua" đang vào mùa thu hoạch, thu hút giới trẻ Hà Thành tới tham quan, chụp hình.

Cánh đồng thôn Nghĩa Trai, xã Tân Quang, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên (giáp ranh Hà Nội) những ngày này được phủ một màu vàng rực rỡ của các luống hoa cúc "tiến vua" đang vào mùa thu hoạch.

Ấn tượng thác Ngà

(BGO) - Xã Xuân Lương, huyện Yên Thế (Bắc Giang) có tiềm năng du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng với 400 ha rừng tái sinh. Nơi đây không chỉ có nhiều đình, đền, chùa cổ; có cây Lim cổ thụ ở làng Xuân Lung; đặc sản chè xanh bản Ven mà còn có hệ thống suối, thác đẹp, trong đó nổi bật là thác Ngà.

Từ trung tâm huyện đến thác Ngà khoảng 23 km. Để đến dòng thác tuyệt đẹp này, du khách phải đi qua khu rừng Đèo Ngà. Nhiệt độ trong rừng luôn chênh với bên ngoài khoảng 3 độ C. Ông Vũ Xuân Quý- người địa phương có hơn 20 năm gắn bó với khu rừng, cũng là người đầu tiên khai phá khu du lịch sinh thái thác Ngà. Ngay cửa rừng, ông Quý xây dựng nếp nhà sàn, hầm rượu, bể tắm, sân cầu, đường đi...

Bánh nổ nếp ngự Sa Huỳnh nghe mùi là biết tết

(TTO) - Hạt nếp ngự căng tròn nổ bung trong chảo gang như đóa mai trắng khoe sắc đón xuân. Bỏng nếp trộn nước sên đường, cho vào khuôn gỗ ép thành thỏi rồi cắt thành những lát bánh nổ đậm đà hương vị ngày tết.

Xuân này, những nông dân ở vùng biển Sa Huỳnh, Quảng Ngãi tràn đầy niềm vui khi các đơn vị chức năng đang hoàn thành hồ sơ đăng ký thương hiệu sản phẩm nếp ngự Sa Huỳnh. Bao đời, người dân nơi đây gắn bó với cây nếp ngự cấy trên những thửa ruộng ven biển hay vùng gò đồi, quanh năm hứng gió từ đại dương bao la.
Cuối tháng Mười âm lịch, những thửa ruộng lúa nếp chín vàng tạo nên bức tranh thiên nhiên huyền ảo như mời gọi xuân về. Xóm làng nhộn nhịp cảnh thu hoạch và bảo quản nếp.
/
Lên đầu trang