Thứ Hai, 22 tháng 5, 2017

Kỳ thú lao xuống biển đêm săn còng

(DVO) - Săn còng biển giống hệt như tham gia một cuộc đua tốc độ đầy kỳ thú. Đôi lúc, người săn phải chịu cảnh thất vọng vì không thắng nổi sự khôn ngoan của loài còng, kể cả việc nếm trải “mùi vị” đau đớn từ những vết thương.

Theo chân anh Phan Phước Chương (trú xã Bình Dương, huyện Thăng Bình, Quảng Nam), chúng tôi đã có những trải nghiệm đầy thú vị khi "săn" còng biển vào ban đêm. Chọn cách săn còng bằng tay nên nhóm người (7 thành viên) chỉ mang theo chiếc đèn pin và bắt đầu chuyến hành trình "truy tìm" còng đang kiếm ăn trên bãi biển. Khi phát hiện còng nằm vùi trong cát để ăn mồi, chúng tôi chỉ cần đặt tay nhẹ nhàng là có thể tóm gọn chúng.

Giai thoại địa danh rạch Bù Mắt

(BCM) - Rạch Bù Mắt là tên của một con rạch ở xã Ðất Mới, huyện Năm Căn. Ðịa danh “Bù Mắt” được hình thành do cách gọi dân gian, đọc trại từ tên “bọ mắt”, một loại côn trùng nhỏ hơn hạt mè (vừng) sống ở nơi ẩm ướt, hay đeo bám vào da người và hút máu như muỗi.

< Một đoạn rạch Bù Mắt ngày nay.

Trước đây, ở hai bên bờ con rạch này có rất nhiều cây bụi mọc hoang, nhiều nhất lá dừa nước, tạo môi trường lý tưởng cho loài bọ mắt sinh sôi nảy nở. Trong truyện ký “Cây đước Cà Mau”, Nhà văn Ðoàn Giỏi mô tả: “Xứ này, muỗi, bù mắt như trấu, nhiều người không có mùng mà ngủ, phải chằm khíu bao bố tời, đệm cho cả nhà nằm”.

Chùa Cao Linh - Hải Phòng

Chùa Cao Linh - Hải Phòng được xây dựng cách đây hơn 300 năm nhưng vẫn giữ được nét đẹp truyền thống xen lẫn nét hiện đại thời nay. Khách du lịch viếng thăm nhiều vào dịp đầu năm và các dịp lễ, Tết.

Theo lịch sử ghi lại, chùa có thể do dòng họ Lê Văn trong làng Hà Liên xây dựng, bia đá trong chùa có ghi lại niên hiệu trùng tu vào đời Hậu Lê cách đây hơn 300 năm trước. Chùa Cao Linh có diện tích vào khoảng 49.000 m2. Chùa nằm ở vị trí thuận lợi cho mọi hoạt động, nằm ở cửa ngõ phía tây của thành phố Hải Phòng, cách trung tâm khoảng 12 km.

Chủ Nhật, 21 tháng 5, 2017

Hoang sơ Ka Lăng - Thu Lũm vùng biên

Mường Tè là huyện khó khăn bậc nhất của tỉnh Lai Châu, ít ai nghĩ sẽ có ngày tới đây du lịch khám phá, bởi quả thực, nơi “chó ăn đá, gà ăn sỏi” này vô cùng thiếu thốn, đất đai cằn cỗi, đi lại khó khăn và đúng tính chất vùng sâu vùng xa.

< Thu Lũm xanh ngắt màu trời. Loáng nước trên ruộng bậc thang...

Thế nhưng, chính cái khó ấy lại là điểm hấp dẫn các phượt thủ, khi mà con đường biên giới Ka Lăng – Thu Lũm cứ xanh ngắt màu trời, màu cây lá và những thửa ruộng thấp thoáng miền cao.

​Ngược Tây Bắc ăn cá hấp lá vả

(BTT) - Người vùng cao Tây Bắc có cách chế biến cá khá độc đáo và đậm đà hương vị. Từ những cây lá trên rừng, trong vườn nhà, họ đã chế biến món cá hấp tuyệt ngon. Đặc biệt là món cá hấp lá vả.

< Cá ướp với các loại lá thơm và gia vị trước khi hấp.

Bí quyết để người Tày vùng Tây Bắc chế biến món cá hấp chính là ở lá vả. Theo đó, họ dùng lá vả để gói cá rồi hấp cách thủy giúp món cá hấp vốn quen thuộc trở nên lạ miệng nhờ dư vị riêng có.

Vả là loại cây rừng mọc nhiều ở ven suối, triền núi. Lá vả to bản, màu xanh, lúc còn non mềm và có vị hơi chát. Từ lâu, người Tày Tây Bắc dùng lá vả để hấp cá và cuốn gỏi cá.

Sắc màu chợ phiên San Thàng

Trong hệ thống chợ của thành phố Lai châu, chợ San Thàng có từ lâu đời nhất. Chợ phiên San Thàng cũng là phiên chợ lớn nhất của tỉnh với sự tham gia mua bán của bà con các dân tộc Dao, Mông, Thái, Giấy, Lự... thuộc ba huyện, thị là Tam Đường, Phong Thổ, và thành phố Lai Châu.

< Một góc chợ phiên San Thàng.

Chợ San Thàng không chỉ là nơi giao thương mà còn là nơi để bà con nhân dân các dân tộc trong vùng gặp gỡ, giao lưu và trao gửi tâm tình. Đến với chợ San Thàng một điều dễ nhận thấy là chợ không chỉ có nhiều hàng hóa, nông sản mà còn rực rỡ sắc màu trang phục của đồng bào các dân tộc vùng cao.
/
Lên đầu trang